だいぶ寒くなってきましたね。

食欲の秋②は特製の手打ちパスタのご紹介です。

夕食メニューの中でシェフによる自家製の生パスタを提供しております。

ソースも手作りで麺との相性も◎。

是非ともお召し上がりいただきたい一品です。

早起きな朝、素敵な景色が広がりました。

朝焼けに照らされる雲がきれいでした。

少し早めに起きたら窓の外を見てみるのもいいですね。

先日の夕食のメイン料理をご紹介します。

「もち豚肩ロースのグリル　かぼちゃのローストと春菊のアーリオオーリオ」

塩コショウでのシンプルな味付けでお肉のうまみを味わっていただけます。

素材を活かしたお料理で皆様をお待ちしております。

先週の冷え込んだ日に標高の高い山には雪が！

少し気温が上がって今はとけてしまいましたが季節の進捗を感じます。

紅葉も深まってきました。

ゴンドラやロープウェーで紅葉散策もいい季節ですね。

お出かけには朝晩と日中との気温差があるので上着は必須です。

紅葉深まる南魚沼へお越しくださいませ。

秋から冬のシーズンに向けて公式ホームページの料理写真が新しくなりました。

料理も秋メニューに変わりましたのでご宿泊の際にはご堪能くださいませ。

※写真は前菜のブルスケッタになっております。

左手前はトマト、バジル、アーモンド

右奥はレンコン、柿（おけさ柿）、クリームチーズとなっております。

バルサミコ酢と蜂蜜の特製ソースとご一緒にお召し上がりください。