先日の夕食のメイン料理をご紹介します。

「もち豚肩ロースのグリル　かぼちゃのローストと春菊のアーリオオーリオ」

塩コショウでのシンプルな味付けでお肉のうまみを味わっていただけます。

素材を活かしたお料理で皆様をお待ちしております。

先週の冷え込んだ日に標高の高い山には雪が！

少し気温が上がって今はとけてしまいましたが季節の進捗を感じます。

紅葉も深まってきました。

ゴンドラやロープウェーで紅葉散策もいい季節ですね。

お出かけには朝晩と日中との気温差があるので上着は必須です。

紅葉深まる南魚沼へお越しくださいませ。

秋から冬のシーズンに向けて公式ホームページの料理写真が新しくなりました。

料理も秋メニューに変わりましたのでご宿泊の際にはご堪能くださいませ。

※写真は前菜のブルスケッタになっております。

左手前はトマト、バジル、アーモンド

右奥はレンコン、柿（おけさ柿）、クリームチーズとなっております。

バルサミコ酢と蜂蜜の特製ソースとご一緒にお召し上がりください。

南魚沼の紅葉が日々進んでいます。

八海山ロープウェーや湯沢町の苗場ドラゴンドラ等々もおすすめの

季節となってまいりました。

ホテルからは少し離れていますが奥只見湖もおすすめです！

紅葉と新米の南魚沼へお越しくださいませ。

本日は布団乾燥を行っています。

お客様の安心安全、衛生も大事なことですね。

連日の雨も晴れて順調に作業は進んでおります。